Cardápio contra o colesterol alto

Como vimos, o colesterol alto trás uma série de complicações e doenças quando não controlada e tratada, inclusive doenças que podem ser fatais, como derrames, infartos, diabetes, entre outras! A melhor maneira de baixar o colesterol é através da alimentação e de um estilo de vida saudável como praticar atividade física regular.

Uma dieta com pouca gordura saturada, trans, sal e rica em vegetais, frutas, legumes e cereais é importante para reduzir o colesterol. O cardápio abaixo pode servir como exemplo de uma alimentação que favoreça esse controle de colesterol. É possível fazer substituições, de acordo com as condições e gostos de cada um, desde que seja mantido os Grupos alimentares.

Não esqueça de também adotar atividades físicas, pois gordura, só se elimina de verdade não sendo sedentário. Mantenha sempre seus exames em dia e nunca deixe de seguir os conselhos dos médicos.

1 º dia

Café da manhã
1 copo com vitamina de frutas
1 pão tipo ciabatta com Ricota com ervas

Lanche da manhã
1 fruta da sua preferência

Almoço
2 colheres de sopa de arroz,
1 xícara de sopa de legumes,
1 porção de carne assada,
1 fruta da estação

Lanche da tarde
1 iogurte com baixo teor de gordura,
1 barra de cereais

Lanche da tarde
1 gelatina diet

Jantar
Igual ao almoço porém reduza o tamanho da porção

2 º dia

Café da manhã
1 xícara de chá ou leite desnatado,
1 torrada de trigo integral com 1 fatia de queijo cottage ou 1 colher de geleia diet,
1 copo de suco natural de laranja

Lanche da manhã
1 copo de salada de frutas.

Almoço
2 colheres de arroz integral
1 xícara de sopa de legumes,
Salada de abobrinha e tomate (à vontade)
1 Filé mignon grelhado
1 fatia de melancia

Lanche da tarde
1 iogurte com baixo teor de gordura,
1 barra de cereais.

Jantar
1 prato de sopa de lentilha
1 coxa ou sobrecoxa de frango assada
1 porção de espinafre refogado
2 colheres de purê de mandioquinha
1 Figo

3 º dia

Café da manhã:
1 copo de chá com leite desnatado,
1 torrada de trigo integral com 1 colher de chá de queijo para barrar e dieta dieta geléia,
1 copo de sumo(suco) de laranja natural.

Lanche da manhã
1 fatias de pizza de rúcula, tomate seco e mussarela de búfala
1 taça de salada de frutas

Almoço
1 panqueca com recheio de espinafre
Salada de alface e rúcula (à vontade)
2 fatias de peito de chester assado
3 mini cenoura cozidas
1 Gelatina diet

Lanche da tarde
1 maçã assada com canela

Jantar
1 porção de arroz com lentilha
1 prato pequeno de salada de berinjela ao vinagrete
1 fatia de quibe assado
1 pires de coalhada seca desnatada
1 mexerica

4 º dia

Café da manhã
1 copo de maçã batido com leite desnatado
2 torradas com 1 col.de sob.de geleia
2 col. sopa de ricota
1 fatia de bolo tipo pão de ló

Lanche da manhã
1 barra de cereal

Almoço
1 porção de espaguete com molho,
1 filé de carne magra
1 xícara de sopa de legumes
1 fruta da sua preferência

Lanche da manhã
1 maçã

Jantar
1 panqueca com recheio de carne moída
Salada de rúcula, palmito e tomate (à vontade)
3 col. de sopa de seleta de legumes refogada
2 metades de pêssego em calda

5 º dia

Café da manhã
1 xícara de chá ou leite desnatado
1 fatia de pão integral
1 colher de requeijão light

Lanche da manhã
1 taça de salada de frutas

Almoço
1 posta de peixe grelhado,
1 porção de salada de brócolis e cenoura ralada
3 colheres de arroz integral
1 concha de feijão

Lanche da tarde
1 iogurte baixo teor de gordura com frutas picadas ou
1 barra de cereal

Jantar
Salada de folhas à vontade
1 filé de peito de frango assado

6 º dia

Café da manhã
1 xícara de chá ou leite desnatado
2 fatias de pão integral
2 fatias de queijo branco
1 col. de chá de Margarina light

Lanche da manhã
Meio mamão ou 1 maçã

Almoço
2 col. de sopa de arroz integral
1 concha de feijão
1 filé mignon grelhado
Salada à vontade de agrião, tomate-cereja e pepino
3 col. sopa de cenoura e ervilha refogadas
1 Flan diet

Lanche da tarde
1 copo com água de coco
1 barra de cereal

Jantar
1 xícara de sopa de legumes
1 porção de abóbora recheada com uma pasta de ovo picado,
Salada de espinafre com 2 col. de sopa de queijo magro picado e molho branco light,
1 maçã assada com canela

7 º dia

Café da manhã
1 xícara de chá ou leite desnatado com café
1 pão francês com 1 col. de Cream cheese light
2 fatias de peito de peru light
1 fatia de melão

Lanche da manhã
1 copo de suco de abacaxi com hortelã

Almoço
2 col. de sopa de arroz integral
1 porção de estrogonofe de frango
Salada à vontade de folhas e tomate
2 col. de sopa de batata refogada
1 fatia de melancia

Lanche da tarde
1 Frozen yogurt light

Jantar
1 porção de espaguete alho e óleo
1 pires com brócolis refogado
2 fatias de lagarto assado
Salada de acelga com mini cenoura e azeitonas
1 taça de gelatina light